Ingrediente: cuș cuș (făină de grâu, apă), legume uscate (roșii, ceapă, usturoi, morcovi, ardei roșu, dovlecel, pătrunjel), stafide.
Alergeni: gluten
Termen de valabilitate:18 luni
CONDIȚII DE PĂSTRARE: A se păstra în loc uscat și răcoros.
Cuș cuș-ul este un ingredient de origine africană, cu proprietăți benefice organismului. În casele marocane, de exemplu, prepararea cuș cuș-ului este o expresie a iubirii, a generozității și a ospitalității. În Tunisia, Algeria, Maroc și Libia, în general, cuș cuș-ul este servit alături de legume (morcovi, cartofi etc), gătite într-un sos de roșii picant, sau într-o tocană, acompaniate (sau nu) de carne de pui, miel sau oaie.
Cuș cuș este o alternativă potrivită pentru a da consistență mâncărurilor, chiar și într-o dietă mai strictă. În plus, oferă un plus de fibre, minerale și vitamine, de care vegetarienii se pot bucura fără remușcări. El nu doar că oferă un gust bun mâncării, dar contribuie și la ameliorarea unor simptome deranjante. Singura contraindicație este intoleranța la gluten sau alergie.
Pentru cuș cuș-ul nostru recomandăm următorii pași de gătire: