Produse unice și autentice | Transport GRATUIT la comenzile de peste 300 RON | Idei de cadouri gourmet

COTLET DE BERBECUȚ FRENCHED +/- 1KG

170,00 Lei

ȚARĂ DE ORIGINE:  NOUA ZEELANDĂ
 

Ingrediente: cotlet de berbecuț
 

Detalii păstrare produs: A se pastra la -18gr C până la data marcată pe ambalaj.

Detalii de utilizare: A nu se recongela dupa decongelare.

Stoc epuizat
Cod Produs: BRE32BER027 Ai nevoie de ajutor? 0744536447
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Review-uri (0)


COTLET DE BERBECUȚ FRENCHED +/- 1KG

 

SFATURI PENTRU GĂTIT:

  • Cotletul se dezgheță la frigider și, cu 2 ore înainte de a fi gătit, se scoate din pachet și se lasă la temperatura camerei.
  • Se îndepărtează tendonul (aflat pe latura opusă coastelor și având o lățime de circa 1-2 cm), se crestează încrucișat stratul de grasime și se presară cu sare peste tot.
  • Se rumenește într-o tigaie de fier negru sau din fonta, cu puțin ulei de măsline.
  • Se dă tigaia la cuptor, timp de cca. 5 minute la 210 gC, careul fiind așezat cu stratul de grăsime în jos. Temperatura din centrul termic al cărnii trebuie să ajungă la 48 gC.
  • Se scoate din cuptor, se lasă puțin la odihnit, și se mai rumenește din nou (în special partea cu grăsime) în tigaie, pe plită. Se reduce flacăra, se adaugă unt, rozmarin, cimbru, 2 - 3 căței de usturoi zdrobiți în coajă și se stropește carnea cu acest amestec aromatic. Când temperatura din centrul termic al cărnii ajunge la 54 gC, careul de berbecuț este gata.
  • Se feliază și se presară cu fulgi de sare.
 

Cotletul este crud, congelat, la gătire devine foarte fraged.


Ideale pentru un grătar cu prietenii sau în familie.
 

Se livrează în toată țara de luni până joi.

Se trimite în lăzi speciale, cu patroane de gheață din care se ridică doar conținutul. 

carne de berbecuț, carne de berbecuț cu os, carne fragedă de berbecuț, costiță de berbecuț

 

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!