pravaliaonline11 feb. 20211 minPerpelire inversata (Reverse Searing) pentru un steak (și mai) corect de vita1. Usuca bucata de carne cu un prosop de hârtie si sărează-l temeinic. Nu uita de piper ! 2. Transferă carnea direct pe grătarul...
pravaliaonline28 ian. 20211 minCum se gateste corect o friptura de vitaCum se gateste corect o friptură de vităȘ Friptura de vită se "pârlește" cel mai rumen intr-o tigaie de fonta pre-incinsa in cuptor.
